Her er bøgerne med ALT du behøver til din Glutenfrie Livsstil

På bagsiden af sine bøger skriver hun:

“Jeg håber at motivere dig med positive mantraer og god energi.

Bøgerne tilbyder en masse lækre, danske og semi lette opskrifter, der gør det nemt for dig af få succesoplevelser i køkkenet."

Den første bog indeholder:

Vafler
Müsli med Nice-cream
Grød med kakao og frugt
Pandekager
Bagels
Verdens nemmeste boller
Koldhævede morgenboller

Snackbar
Knækbrød
Brødstænger
Bruschetta
Pølsehorn
Squashmuffins
Rødbedemuffins

Madtærte
Pizza
Lasagne
Hjemmelavet pesto
Vitello tonnato
Risotto
Supper

Kyllingespyd
Falaffel og frikadeller
Burgerbøffer
Stegt og paneret fisk
Varmrøget laks
Afstegning af kød
Gris med fetafyld

Tian provencal
Bagt græskar
Coleslaw
Broccolisalat
Grønkålssalat
Spidskålssalat
Stegte ris & grøntsagsspaghetti

Mørkt kernebrød
Landbrød med squash
Flutes
Durrabrød
Kuvertbrød
Foccacia
Madpandekager

Ramsløg mayo
Pølsebrød
Pitabrød
Burgerboller
Boller a la “hveder”
Skildpadde boller
Fastelavnsboller
Kanelboller

Marmorkage
Rød fløjlskage
Gulerodskage med saltkaramel
Raw tærte
Små himmelske hindbærtærter
Jordbærtærte

Mint- & chokoladesmåkage
Chokoladecookies
Butterdej
Havreflan
Napoleonshatte
Hindbærsnitter
Kammerjunkere

Candy cafe cookies
Peberkager
Pebernødder
”Honning”-hjerter
Træstammer
Vaniljehjerter
Norske klejner

Den danske indeholder:

Rundstykker
Sigtebrød
Spandauer
Teboller
Tebirkes
Vafler
Øllebrød
Mørkt brød
Solsikkebrød
Franskbrød
Toastbrød
Ostekiks (Digestive)
Knækbrød
Pålægskagemand

Leverpostej
Boller i karry
Bøfsandwich
Krebinetter med stuvet grønt
Melboller
Mørbrad med paprikasauce
Paneret fisk med persillesauce
Tarteletter

Grovflutes
Hvidløgsflutes
Krydderflutes
Lyst flute
Mørkt flute med øl
Teff flutes
Urteflutes

Lagkagebunde
Roulade
Drømmekage
Banankage
Vandbakkelser
Studenterbrød
Chokoladekage
Brunsviger

Fedtebrød
Klejner
Kræmmerhuse
Linser
Medaljer
Vaniljekranse
Specier

Den græske indeholder:

Sfakia- & Marathopita
Tiganites
Koulouria
Stafidopsomo
Sfougato
Tiro- & Spinakopita
Bougatsa

Ntakos
Pita gyros
Souvlaki
Boureki
Kreathopita
Kolokithopita
Pastizio

Troufakia
Pasteli
Ladopita
Samali
Kritsinia
Lichnarakia
Tirokroketes

Tirokrafteri
Skordalia
Taramasalata
Fava
Pantzarosalata
Melitzanosalta
Tzatziki
Artiskokpesto

Saganaki & Bouyiourdi
Gigantes
Aginares me koukia
Yemista
Revithia
Fasolada
Dolmades

Kleftiko
Youvarelakia
Paputsakia
Soutzoukakia
Tsigariasto
Youvetsi
Arnaki frikasé

Calamari
Bakaliaros
Stifado
Mousaka
Kolokythokeftedes
Keftedes
Hilopites

Tiropsomo
Eliopsomo
Hiriakito psomi
Paximadia
Tsoureki
Lagana
Ladenia & peinirli

Loukoumades
Baklava
Pasta flora
Karidopita
Lemonopita
Portokaliopita
Vasilopita

Amygdalota
Koulourakia
Roxakia
Paximathakia
Melomakarona
Kourabiethes
Patouda
Lemonada

Med lidt øvelse, er der ingen grund til at gå på kompromis med hverken smag eller tekstur.

Glutenfri Livsstil - hele serien er SÅ meget mere end blot bagværk.

Sofus og jeg har haft en fest, for selvom det er mig, der udvikler og forfiner hver en opskrift, så er han altid en trofast hjælper i køkkenet…..og vi har det altid sjovt!“

Velkommen til Betina Munks liv og køkken.

Personlige kan jeg varmt anbefale Betinas tre bøger. Hun har næse for hvad der er godt og går ikke på kompromis med hverken smag, duft eller udseendet på sit bagværk. Derudover gør hun det simpelt at bage glutenfrit og tidsøkonomisk.

Alle hendes tre bøger har mine varmeste anbefalinger.

Kærligst
Nina Sommer

OBS! Bøgerne er i softcover.